8 Stück Würstchen

1 Packung glutenfreier Blätterteig

1 Eiweiß

Zuckeraugen

Den glutenfreien Blätterteig bei Zimmertemperatur entrollen und nochmal mit dem Nudelholz ausrollen. Dann den Teig in 1 cm breite Streifen schneiden und um die Würstchen wickeln.

Der Teig ist leicht zerbrechlich. Es hilft den Teig nochmals durchzukneten und auszurollen. Dann wird der Teig elastischer und lässt sich leichter verarbeiten.

Die mumifizierten Würstchen noch mit Eiweiß bestreichen und im Backofen bei 180°C ca. 30 min. goldbraun backen.

Auf die fertigen Würstchen mit dem Rest des Eiweißes die Zuckeraugen kleben. Diese sollten vor dem Essen entfernt werden, da sie geschmacklich nicht dazu passen.

Oder Ihr bastelt aus Mayonnaise und Pfefferkörnern selbst Augen für Eure Mumien.