Interview mit Susanne Strasser über die Rolle der gluten- und kaseinfreien Ernährung bei Autismus (von Tom Harrendorf)

Susanne Strasser hat Psychologie und Bildungswissenschaft studiert und arbeitet als Dozentin, Beraterin und Autorin für Menschen im Autismus Spektrum und deren Angehörige und Bezugspersonen. Sie hat eine Tochter im Autismus Spektrum, die sich seit 20 Jahren gluten- und kaseinfrei ernährt.