150 g glutenfreie Haferflocken ( von Bauck)
200 ml Mandelmilch (z.B. von Provamel)
200 ml Apfelsaft
ein Schuss Zitronensaft
1-2 Bio-Äpfel mitsamt der Schale geraspelt
1-2 EL Honig
200 g milchfreier Joghurt (z.B. Kokosjoghurt)
100 g getrocknete Cranberries (oder Rosinen)
50 g gehackte Nüsse
Früchte nach Belieben
Haferflocken, Mandelmilch, Apfel- und Zitronensaft, sowie die geraspelten Äpfel in einer Schüssel vermengen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag Honig, Joghurt, Nüsse, Trockenfrüchte, frische Früchte untermengen.