500 g Rindsgulaschfleisch

400 g Zwiebel

2 Knoblauchzehen

etwas Öl

1 EL Paprikapulver edelsüß

1 EL Paprikapulver scharf (für Kinder weglassen)

1 Lorbeerblatt

1 TL Salz

250 g geschälte Tomaten (aus der Dose)

300 ml Wasser

2 Stück rote Paprika

3 große Kartoffeln

2 EL Soja Finesse

Pfeffer

Fleisch in Stücke, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden.

Fleisch mit Pfeffer würzen und in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Paprikapulver, Salz, Lorbeerblatt und Tomaten hinzufügen und mit Wasser aufgießen.

Zugedeckt ca. 90 min köcheln lassen.

Paprika und Kartoffel würfeln und hinzufügen. Das ganze nochmals 30 min. kochen lassen.

Mit Soja Finesse, Salz und Pfeffer abschmecken.

Im Druckkochtopf geht es natürlich viel schneller.

Dazu passen Nudeln, Knödel, Kartoffel oder (wie auf dem Bild) eine glutenfreie Semmel (von Schär).