(pro Portion)

100 g gekochter Basmatireis (wunderbar zur Verwertung übriggebliebenen Reises)

1 Ei

Salz und Knoblauchpulver

Öl

Ei mit Salz und Knoblauchpulver versprudeln und über den Reis gießen. Gut verrühren und in der Pfanne in etwas Öl goldbraun backen.

Dazu passt am besten Salat.