250 g glutenfreie Pasta (z.B. Penne oder Spiraline)

Salz und Pfeffer

250 g Hühnerbrustfilet

2 Stangen Stangensellerie

2 rote Äpfel

1 roter Paprika

4 EL Salatmayonnaise

½  Chinakohl

Pasta in Salzwasser kochen. Hühnerbrustfilets in der Pfanne garen.

In der Zwischenzeit Stangensellerie, Äpfel und Paprika klein würfelig schneiden. Den Chinakohl in Streifen schneiden.

Die gegarten Hühnerfilets ebenfalls klein schneiden. Nun das Gemüse und das Fleisch mit der Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und erst zum Schluss die Pasta unterrühren.