gekochter Basmatireis
gebratenes Hühner- oder Putenfilet
Tomaten
Gurken
Äpfel
Avocado
Mais aus dem Glas
rote Zwiebel

und was Euch sonst noch einfällt

glutenfreie Mayonnaise
etwas Essig oder Zitrone
Salz und Pfeffer

Hühnerfilet, Äpfel und Gemüse klein schneiden und alles mit dem gekochten Reis vermischen.
Mit Mayonnaise, Essig (Zitronensaft), Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.