300 g verschiedene Nüsse und Kerne (z.B. fertige Nuss-Kern-Mischung)

1 Päckchen Backpulver

5 Eier

80 g Zucker

80 g glutenfreies Stärkemehl

100 g vegane Schokolade

Nüsse in einem Standmixgerät oder Blitzhacker ca. 10 Sekunden grob zerkleinern. In einer Schüssel mit Backpulver, Eiern, Zucker und Stärkemehl verrühren.

Eine Tarteform (oder andere Kuchenform) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Die Schokolade in Stücke brechen und auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca.35 min. backen.